Baranja, regija poznata po svojoj bogatoj tradiciji i slavnim kulinarskim delicijama, ponovo će biti domaćin jednog od najomiljenijih događaja godine – Zimski vašar i Čvarakfest. Ova manifestacija održat će se u subotu, 30. studenog, u pitomom mjestu Karanac.
Posjetitelje očekuje nezaboravan gastronomski doživljaj posvećen baranjskim delicijama, a posebno “baranjskim tartufima” – čvarcima! Zimski vašar već je postao tradicionalni događaj zadnje subote u studenom i privlači ljubitelje domaćih proizvoda iz cijele regije.
Najveći sajam domaćih proizvoda u regiji
Sajam se održava na sajamskoj livadi uz crkvu sv. Donata gdje će gotovo 60 lokalnih proizvođača predstaviti svoje proizvode. Izbor proizvoda biti će od slavonskih i baranjskih specijaliteta do jedinstvenih rukotvorina. Posjetitelji će imati priliku opskrbiti se i ispuniti svoje smočnice najboljim lokalnim delicijama.
Ovo su samo neki od proizvoda koji će krasiti štandove Zimskog vašara: baranjski kulen, slanina, kobasica, šunka, čvarci, mast, vino, rakija… Posjetiteljima je zajamčeno da će ovdje pronaći nešto za sebe, bilo da traže specifične začine ili autentične proizvode za svoje kućanstvo.
Čvarakfest – Prava poslastica za ljubitelje čvaraka
Uz Zimski vašar, održat će se i Čvarakfest, natjecanje u topljenju čvaraka koje okuplja najbolje lokalne majstore u pripremi ove delicije. Svi sudionici natječu se za titulu ČVARAK MAJSTORA, a posjetitelji će moći uživati u degustaciji.
Zimski vašar i Čvarakfest – Baranjska kuhinja u najboljem izdanju
Ono što Zimski vašar čini posebnim jest bogata ponuda tradicionalnih baranjskih jela. Posjetitelji će moći kušati autentične specijalitete kao što su čobanac, grah iz glinenog ćupa, kotlovina, pečene kobasice i šaran na rašljama. Sve to bit će popraćeno vrhunskim vinima iz Baranje, a prije ručka svakako treba nazdraviti s čokanjčićem domaće rakije.
Prilika za izlagače i čvarak majstore
Organizatori su otvorili prijave za izlagače i natjecatelje Čvarakfesta. Zainteresirani izlagači mogu zakupiti štand ili javnu površinu. Prijavnica za sudjelovanje i upute o uplati kotizacije dostupne su putem maila na adresi [email protected], a krajnji rok za prijavu je 27. studenog 2024. godine.
Ako želite pokazati svoje vještine u pripremi čvaraka, ovo je prilika da postanete dio Čvarakfesta. Sudionici se mogu prijaviti ispunjavanjem prijavnice i uplatom kotizacije prema uputama iz prijavnice.
Zimski vašar i Čvarakfest – Jedinstveni gastro doživljaj za sve ljubitelje tradicije
Zimski vašar i Čvarakfest prilika su da doživite Baranju u njenom najboljem svjetlu, kroz okuse, mirise i atmosferu. Ne propustite ovaj jedinstveni događaj i pridružite se ljubiteljima lokalne kuhinje i tradicije na najslasnijem sajmu godine.
